칼슘이 풍부한 건강식 다이어트 식품

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

칼슘은 무기질 중에서도 중요한 영양소 인데, 골격과 치아의 구성요소이면서 혈액 응고나 근육의 수축고 이완, 신경의 흥분과 자극 전달 등 우리 몸에서 맡은 역할이 많다고 합니다. 하지만, 칼슘이 부족해도 별다른 증상을 보이지 않아 알아차리기 업다는 것이 문제라고 합니다. 칼슘이 부족하면 뼈의 칼슘이 혈액안으로 옮겨지면서 골다공증 등의 질병이 생길 수 있다고 합니다. 

 

그럼 칼슘이 풍부한 건강식 다이어트 식품들을 알아보겠습니다.

 

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칼슘이 풍부한 건겅식 다이어트 식품

 

무청·깻잎

채소 중에는 무청과 깻잎에 칼슘이 풍부하다고 합니다. 2020년 한국교원대학교 가정교육과 김영남 교수 연구진은 멸치나 우유 외에 무청과 깻잎을 칼슘의 급원식품으로 추천하면서 특히 무청의 칼슘 영양밀도지수는 30 이상으로 멸치와 비슷한 수준이라고 밝혔다고 합니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분자료에 따르면 무청의 칼슘 함유량은(100g당 생 것) 341mg로, 일일 섭취 권장량의 49%에 달하며, 깻잎 또한 296mg로 높다고 합니다. 이는 칼슘이 들어있는 채소로 알려진 시금치(40)보다 훨씬 높은 수치라고 합니다.

 

 

콩류·두부

콩이나 두부 역시 칼슘 보충에 좋은 식품인데, 대두(노란콩 말린 것) 100g에도 64mg의 칼슘이 들어있고, 콩으로 만든 두부 100g에도 64mg의 칼슘이 함유되어 있다고 합니다. 콩류는 식품성 단백질의 급원식품으로 단백질과 칼슘을 동시에ㅐ 섭취할 수 있다고 합니다.

 

 

미역

뼈째 먹는 생선을 싫어한다면 미역이나 다시마, 매생이와 같은 해조류를 선택할 수 있다고 합니다. 특히 미역은 국이나 냉채 등 다양하게 활용할 수 있다는 정점이 있다고 합니다. 또, 생 미역 100g에는 79mg으 칼슘이 들어 있다고 합니다.

 

 

푸룬·오렌지·무화과

과일에서는 푸룬이나 오렌지, 무화과를 들 수 있는데, 함유량이 크지 않지만 평소 과일을 고를 때 칼슘이 많은 종류를 선택하는 것도 방법이라고 합니다.

 

서양자두를 말린 푸룬은 국제 골다공증 재단에서 지정한 '뼈 건강을 위한 음식'이라고 합니다. 칼슘 뿐 아니라 뼈가 만들어지는 대사를 촉진하는 비타민K도 풍부해서 갱년기 여성에게 좋은 과일로 손꼽힌다고 합니다. 특히 계란과 맛이 잘 어울려 푸룬을 넣은 계란말이 등을 아침식사로 구성해도 좋다고 합니다.

 

그리고, 오렌지 100g에도 36mg의 칼슘이 들어있으며, 무화과에는 26mg의 칼슘이 들어있다고 합니다.

 

자료 = 리얼푸드

 

 

 

그럼 여기까지 칼슘이 풍부한 건강식 다이어트 식품을 알아보았습니다.

감사합니다.