안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.
오늘은 씀바귀 구강건조증 완화에 도움을 준다고 하여 소식 전해드리겠습니다.
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씀바귀 구강건조증 완화 도움
현대에 들어와서 당뇨병은 남녀노소 가리지 않고 찾아오고 있습니다. 당뇨병이 무서운 것은 바로 당뇨병 그 자체이기도 하지만 합병증 때문이기도 합니다.
당뇨병의 주요 합병증으로는 바로 구강건조증이 있습니다. 구강건조증이란 말 그대로 침 분비가 줄어들어 입안이 건조해지는 증상입니다.
구강건조증이 심해지면 입에서 냄새가 나고, 침이 부족해 음식을 제대로 씹기 어려워질 뿐만 아니라 맛도 제대로 느낄 수 없다고 합니다.
그런데 농촌진흥청에서 원광대학교 치과대학, 전북대학교 의학전문대학원, 연세대학교 약학대 학과 공동연구를 통해 씀바귀가 구강건조증 완화에 도움을 준다는 사실을 밝혔다고 합니다.
씀바귀의 효능에 대해 알아보기 전에 씀바귀에 대해 간단히 알아보겠습니다.
씀바귀는 전국 각지의 풀밭이나 밭둑의 밭 가장자리, 인가 근처에 분포하는 국화과에 속하는 여러해살이풀로써 언제 어디서든지 쉽게 볼 수 있습니다.
또한 추위를 견디는 힘이 강하여 보온에 의한 비닐하우스 재배도 가능하다고 합니다.
보통 당뇨병에 걸리지 않은 사람들이 30분 동안 만들어 내는 침의 부피는 약 3.8㎖라고 합니다. 당뇨병에 걸린 사람들이 만들어 내는 침의 부피는 1.4㎖로 보통 사람들에 비해 3배 가까이 침을 만들어 내지 못한다고 합니다.
침을 잘 만들어 내지 못하니 당뇨병에 걸린 사람들은 보통 사람들보다 침이 부족해 음식을 제대로 씹기 어려워질 뿐만 아니라 맛도 제대로 느낄 수 없다고 합니다.
씀바귀는 이러한 침을 잘 만들어 내는 것을 도와주는 역할을 한다고 합니다. 씀바귀를 먹었을 때 30분 동안 만들어 내는 침의 부피는 2.5㎖로 당뇨병에 걸린 사람들이 30분 동안 만들어 내는 침의 부피의 약 1.8배 증가시키는 효능이 있다고 합니다.
당뇨를 유발한 실험동물에게 구강건조증이 발생한 것을 확인한 후 씀바귀 추출물을 입안에 스프레이로 뿌려주었다고 합니다. 그렇게 해서 입안의 침의 양과 침 속의 효소인 아밀라아제의 분비가 증가하는 결과를 확인할 수 있었다고 합니다.
이렇게 입안의 침의양과 침 속의 효소인 아밀라아제의 분비가 증가했다는 것을 침샘의 기능이 회복되었다는 것을 의미하기 때문에 구강건조증이 개선된다는 것입니다. 구강건조증은 노화나 질병, 약물에 의해서 발생하는데, 질병은 아니지만 노인이나 환자에게 고통스러운 증상 중에 하나라고 합니다.
더불어 당뇨병이 이제는 남녀노소 가리지 않고 찾아온다는 점에서 구강건조증 같은 합병증을 앓고 계시는 분들이 많았을 텐데, 씀바귀의 구강건조증 효능으로 인해 구강건조증으로 고생하시는 분들에게 불쾌감을 해소시켜 주어 삶의 질 향상에 도움이 되었으면 좋겠습니다.
자료 = 농촌진흥청
그럼 여기까지 씀바귀가 구강건조증 완화에 도움된다고 하여 소식 전해드렸습니다.
감사합니다.
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