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건강한 음식241

풋귤청·풋귤 소바 만들기 안녕하세요 건강한 음식 '건음'이입니다. 오늘은 풋귤과 청귤 차이점도 알아보고 풋귤 소바 만드는 방법을 알아보겠습니다. 풋귤청·풋귤 소바 만들기 풋귤 VS 청귤 겉보기는 풋귤과 청귤 모두 청색이라 같은 귤같지만, 풋귤과 청귤은 다른 종류의 귤이라고 합니다. '청귤'은 진귤 등의 재래 감귤인 반면 풋귤의 대부분은 온주밀감 품종으로 덜 익은 상태의 귤을 말한다고 합니다. '풋귤'은 잘 익은 완숙 귤보다 기능 성분이 풍부해 감귤의 기능성 성분을 사용할 목적으로 여름에만 생산되는 귤이라고 합니다. 출하 기간은 8월 1일부터 9월 15일까지라고 합니다. 풋귤 풋귤은 완숙귤보다 플라노보이드와 폴리페놀 함량이 2배 이상 높다고 합니다. 몸속 활성산소의 소거능력이나 놔화억제, 고지혈증 예방 등의 효과를 지닌 기능성 성.. 2021. 10. 16.

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